Где и как покупать продукты в Марокко

Любой путешественник, оказавшийся в Марокко, сталкивается с кучей непривычных вещей. Незнакомая культура, специфические особенности национального характера и даже элементарные процедуры вроде покупки продуктов и предметов первой необходимости здесь не похожи на то, к чему мы привыкли дома.

Где лучше покупать продукты в Марокко?

Вы удивитесь, но фрукты и овощи в марокканских магазинах могут стоить гораздо дороже, чем, например, в России, да и качество их оставляет желать лучшего. В Марокко не стесняются злоупотреблять удобрениями и порой эти так называемые натуральные продукты настолько пропитаны химией, что их невозможно есть. К тому же цены на прочую бакалею довольно высокие. И как в этой ситуации лучше поступить?

Главный принцип самостоятельного путешественника — поступай как местный. Раз марокканцы в основном закупаются на рынке, значит так и надо поступать. Рынок (souk), а чаще всего несколько, есть в любом населённом пункте. Фрукты и овощи там гораздо свежее и в разы дешевле, чем в супермаркетах и городских лавочках ханутах. К эмоциональному торгу по поводу каждой покупки можно приноровиться, кому-то эта игра даже начинает нравиться. В любом случае на каждом рынке найдутся продавцы, у которых фиксированные цены, написанные от руки на картонке. Если торговаться совсем невмоготу, можно обратиться к ним.

Следует прикрыть глаза на своеобразное отношение к санитарным нормам. Это Марокко, тут ничего не попишешь. Мясо, рыбу и другие скоропортящиеся продукты лучше покупать у проверенного продавца. Перед покупкой надо обязательно проконтролировать, насколько хорош предлагаемый товар. Впрочем, надо отдать должное местным обычаям, мясо в Марокко, как правило, везде отменного качества. Будь то мясная лавка на рынке, супермаркет или маленький магазинчик. Единственное, что может смутить — это жуткие головы мёртвых животных в витрине мясника.

На рынке также можно купить ароматные восточные специи, орешки, сухофрукты, всевозможные крупы и макаронные изделия. Есть продукты и в фирменной упаковке. Это тоже контрабанда, но здесь они стоят немного дешевле, чем в городских магазинах. Наценка ниже.

После нескольких походов на рынок вы уже точно будете знать, у кого что стоит покупать, и уже перестанете бояться шумного марокканского торга.